【軟水VS硬水】

歐美一些國家，包括英國和澳洲的部分地區，供應的是硬水，這對於一些人在旅行或移居當地時，可能需要適應不同的水質。根據水務署的資料顯示，香港經過處理的飲用水屬於軟水，外觀上清澈透明，含有微量的礦物質。那麼，軟水和硬水有什麼不同呢？它們對健康有什麼影響？讓我們來進行一些分析。

軟水和硬水的區別

根據世界衛生組織（WHO）的指標，水的硬度是根據其中的礦物質含量而定，特別是碳酸鈣和碳酸鎂的含量。以碳酸鈣的含量作為水質軟硬度的標準，以下是其定義：

- 軟水：每公升水中碳酸鈣含量少於60毫克。

- 偏硬水：每公升水中碳酸鈣含量介於60至120毫克之間。

- 硬水：每公升水中碳酸鈣含量介於120至180毫克之間。

- 超硬水：每公升水中碳酸鈣含量超過180毫克。

根據水務署的檢測數據，在2020年4月至2021年3月期間，香港飲用水的碳酸鈣含量在每公升水少於5毫克至69毫克之間，平均值為40毫克，因此屬於軟水。這可能與水源中鈣和鎂的含量較少有關。通常來說，當水流經岩石時，相關的礦物質會溶解或沉澱於水中，因此水中的礦物質含量與地理因素有關。

硬水的國家和地區

在海外，一些香港人熟悉的旅遊目的地也供應硬水，例如英國的倫敦、牛津、雷丁和紐卡斯爾等大城市。美國大約有85%的地區使用硬水。澳洲不同地區提供的水質硬度也有所不同，例如珀斯屬於硬水，而悉尼和塔斯馬尼亞提供的是軟水。加拿大的溫哥華供應的是軟水，而多倫多則是硬水。在出國旅遊之前，我們可以在網上搜索一下目的地的水質硬度。

硬水的好處

過去的研究，例如在瑞典和芬蘭等地進行的研究，指出飲用硬水的人患心血管疾病（如心臟病和中風）的風險較低，包括該疾病的死亡風險。研究人員相信這可能與水中的碳酸鈣和碳酸鎂有關，這些礦物質對心血管健康有益。此外，硬水還可以提供一定程度的鈣和鎂，對於骨骼健康和發育也有益處。

硬水的問題

然而，硬水也有一些潛在問題。首先，硬水可能在水管中形成垢垢，這可能影響水管的流量和效能。此外，硬水也可能對某些家用設備（如熱水器、洗衣機和水壺）造成積垢，降低其效能和壽命。此外，硬水在洗滌衣物和洗澡時可能產生較少的泡沫，這可能需要使用更多的清潔劑。在某些情況下，硬水可能導致皮膚乾燥和頭髮無光澤。

軟水和硬水在礦物質含量上有所不同，並且可能對健康和家用設備產生一些影響。在適應不同水質的環境時，我們可以使用適合的家用設備，並根據需要適當地調整使用的清潔劑和保濕產品。如果您對於目的地的水質不確定，可以嘗試使用過濾器或煮沸水來確保水的安全性和質量。